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        高端重庆小面是以优质面粉手工制面为基底，搭配时令鲜蔬、特色臊子等精心调制，经传统技艺匠心烹制而成的具有麻辣鲜香、筋道醇厚特色风味的经典面食。高端重庆小面产品认证是由CQM 优发国际第三方专业认证机构依照国家认证认可监督管理委员会认证管理要求，按照高端重庆小面产品实施规则和技术规范，对重庆小面的原料品质、制作工艺、风味特色及安全标准等进行的权威合格评定活动。该认证通过对高端重庆小面的食材甄选、制作流程、风味呈现及品质管控等方面进行严格评审与确认，为消费者提供可信赖的高端重庆小面产品标识，助力行业品质升级。